Hitið ofninn í 170°C. Saxið allt súkkulaðið og bræðið helminginn af því yfir vatnsbaði. Þeytið egg, vanilludropa og púðursykur saman þar til blandan verður létt og ljós.
Sigtið hveiti, lyftiduft og salt og blandið verlega saman við. Blandið bræddu súkkulaði og smjör saman við deigið og hrærið varlega saman við.
Smyrjið 20 cm x 30 cm ferkantað kökuform vel og klæðið það að innan með bökunarpappír. Hellið deiginu í formið og bakið í 20-22 mínútur. Leyfið kökunni að kólna dálítið í forminu áður en hún er skorin í bita. Berið bitana fram volga með vanilluís eða þeyttum rjóma og berjum.
|
