Setjið Súkkulaði og vatn í skál og látið standa í 5 mínútur. Hrærið í þar til súkkulaðið leysist upp.
Setjið mjólk, negulnagla, kanilstangir og cayenne-pipar í pott og hitið að suðu. Þeytið brætt súkkulaðið sman við mjólkurblönduna með písk.
Bætið sykrinum út í og hitið að suðu. Látið malla við hægan hita í 5 mínútur. Takið negulnaglana og kanilstangirnar upp úr, skolið kanilstangirnar og notið þær til að skreyta drykkinn með þegar hann er borinn fram. Bætið rjómanum út í ásamt vanilludropum og hitið að suðu.
Cayenne-rjómi:
Blandið öllu saman í skál og þeytið þar til rjóminn fer að þykkna. Setjið rjómann ofan á súkkulaðið, skreytið með kanilstöng og berið fram strax.
|
