recipe pic

Rokkarar

Innihald

250 g smjör

1 dl sykur

4 1/2 dl hveiti

1/2 dl Konsum kakó

Marengs:

2 eggjahvítur

1 1/2 - 2 dl sykur

Leiðbeiningar

Hrærið saman smjörið og sykurinn þar til það er létt og ljóst. Bætið hveitinu og kakóinu út í og kælið. Stífþeytið eggja-hvíturnar, bætið sykrinum út í og þeytið vel. Skiptið deiginu í tvennt og fletjið þunnt út á bökunarpappír. Smyrjið marengsinum á og rúllið upp. Geymið innpakkað á köldum stað í a.m.k. 1/2 klst. Skerið í 1 sm þykkar sneiðar og bakið við 200°C í 5 mín., lækkið þá hitann í 175°C og bakið í 8-10 mín. í viðbót.

SJÁ ÖLL UPPSKRIFT